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          • 解析2016年中國卡拉膠產能及干海藻用量
          • 來源:創聯食用膠網數據中心        2017-06-19         3956
          【摘要】

          2016全球K型精制(鉀提)卡拉膠大約產出15,600噸,中國占90%,2016全球K型半精制卡拉膠大約產出37,000噸,中國占25%,我國是卡拉膠生產大國,其中精制卡拉膠大部分產自中國。

          2016全球K型精制(鉀提)卡拉膠大約產出15,600噸,中國占90%,2016全球K型半精制卡拉膠大約產出37,000噸,中國占25%,我國是卡拉膠生產大國,其中精制卡拉膠大部分產自中國。

          我國的主要卡拉膠生產商產能詳見下表:

          卡拉膠生產商 卡拉膠產能(噸)
          ????上海北連生物科技有限公司 9400
          ????綠新(福建)食品有限公司 6000
          ????朗潤新星食品集團 3000
          ????成都協力魔芋科學種植加工園有限公司 800
          ????福建省晉江市好運達食品有限公司 900
          ????石獅市協力海洋生化有限公司 900
          ????福建省石獅中科海藻制品發展有限公司 450
          ????石獅市新明食品科技開發有限公司 600
          ????石獅市益豐食品有限公司 450
          ????福建綠力生物科技有限公司 800
          ????海星生物科技有限公司 300
          ????兩家在海南省的工廠 300
          ????兩家在山東省的工廠 300
          總計 24200

          表一

          2016中國卡拉膠廠商總產能
          圖二

          通過表一和圖二可以發現,中國卡拉膠廠商產能前三位分別為:上海北連生物科技有限公司、綠新(福建)食品有限公司和朗潤新星食品集團,三家總產能約占中國卡拉膠總產能的80%。

          現在我們來分析下2016年中國卡拉膠產能及干海藻用量指數,如下圖:

          圖三

          通過圖三可以發現:

          1.中國卡拉膠提取技術主要以鉀提取為主,即大部分為K型卡拉膠,其中K型精制14050噸,K型半精制9200噸。I型卡拉膠相對較少,I型精制(酒精、鈣提取)卡拉膠550噸,干海藻用量2200噸,I型半精制400噸,干海藻用量1200噸。

          2.中國精制卡拉膠提取技術產能利用率比較低,K型精制產能利用率僅22.22%,I型精制產能利用率僅25%,由此說明中國食用膠行業的提取技術有待提高。

          下面我們來觀察下以下兩張圖:

          2016年中國k型卡拉膠廠商產能
          圖四

          圖五

          我們來分析下圖四和圖五:

          作為中國卡拉膠的主要提取技術-鉀提取技術,上海北連生物科技有限公司、綠新(福建)食品有限公司以及朗潤新星食品集團這三家企業的技術相差無幾,通過對比分析,可以發現,朗潤新星食品集團更專注于K型精制提取技術,綠新(福建)食品有限公司次之。

          綜上所述,作為卡拉膠生產大國的中國,提高卡拉膠的提取技術及產能利用率是我們的主要方向和目標。


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