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          • 2016世界各國食品添加劑新規
          • 來源:中國食品添加劑和配料協會         2016-09-29         1605
          【摘要】

          2016世界各國對食品添加劑制定了新的規則,其中包含以色列對糖的衛生標準進行修訂;韓國將全面修改《食品添加劑法典》;歐盟制定酪蛋白酸鹽及其食品添加劑條例等。新的規定將更規范的監督各國的食品添加劑的使用。

          以色列對糖的衛生標準進行修訂

          4月19日,以色列發布G/TBT/N/ISR/913通報,對糖的衛生標準進行修訂。將強制標準SI 356和自愿性標準SI 443涉及糖的部分,參照國際食品法典標準212-1999及2001年修訂版,修訂整合成標準SI 7212。舊標準和新修訂的標準在以色列官方公報發布3個月后實施。在此期間,糖可以根據舊的或新修訂的標準測試。修訂內容包括:1.將兩個標準處理糖和葡萄糖漿合并為一個標準;2.增加產品涉及范圍,包括各種糖、蔗糖和葡萄糖漿;3.糖的分類和命名改為根據糖(蔗糖,乳糖等)的類型,而不是根據晶粒的大小;4.刪除固定封裝尺寸要求;5.修訂污污染物要求;6.修訂

          金屬指南的要求;7.修訂以色列衛生部對糖類產品中農藥殘留的規定;8.修訂了測試方法。

          韓國《食品添加劑法典》將全面修改

          4月29日,韓國食品和藥品安全部(MFDS)發布第2016-32號《食品添加劑法典》全部修改告示,其主要內容為:

          一是修改食品添加劑分類體系。取消原來的合成和天然添加劑分類體系,以用途為中心分類為甜味劑、著色劑、抗氧化劑等31個種類;總則中加入了31種功能分類的定義,在相應的食品添加劑中可見各功能分類。

          二是總則及通用標準修改。制造標準中,增加制造食品添加劑時使用水的條件和香料純度相關原則,修改提取溶劑相關規定;新設一般使用標準中營養強化劑使用原則及告示中未規定用途認證相關的規定;新設食品添加劑通用保存及流通標準。

          三是新指定2種食品添加劑并修改46種添加劑的名稱。建立以下2個新的食品添加劑標準與規范:紐甜(作為甜味劑)、檸檬酸亞鐵鈉(作為營養強化劑);為了標準化外語標記,“L-谷氨酸鈉”等40種添加劑的德文發音標記改為英文發音標記,并修改“天然膠”等6種添加劑的名稱。

          四是成分規格及一般試驗法的修改。成分規格中追加別名、國際通用分類編碼、分子式等;41種酶制劑定義中增加了酶類催化反應,“β-葡聚糖酶”及“普魯蘭酶”定義中追加來源微生物;修改微晶纖維素等63種添加劑的成分規格及6種添加劑試驗法;一般試驗法砷試驗法中追加儀器分析法,并修改471種添加劑砷的規格。

          五是修改添加劑的使用標準。修改添加劑使用標準體系,將各類添加劑使用標準整理成表格形式,并追加主要用途,以便于確認食品添加劑的使用標準及主要用途;調制乳等嬰幼兒食品中所使用營養強化劑等的目錄移到各類添加劑使用標準中并對各類營養素進行重新分類整理;擴大山梨酸、山梨酸鉀、山梨酸鈣的使用范圍,允許其用于液狀健康功能食品中,乙酰氨基磺酸鉀的使用標準中增加健康功能食品相關附加條款;咖啡因的使用對象中可樂型飲料改為碳酸飲料,修改7種鋁色淀系列著色劑使用標準語句。

          歐盟制定酪蛋白酸鹽及其食品添加劑條例

          5月4日,歐盟發布了(EU)2016/691條例,修訂歐盟委員會(EC)1333/2008號關于用于可食酪蛋白酸鹽中食品添加劑法規的附錄II,將可食用酪蛋白酸鹽內容01.9置于食品分類01.8乳制品列表之后,同時批準碳酸鈣、檸檬酸鈉等14種食品添加劑按生產需要量用于可食酪蛋白酸鹽。

          印度修訂2項食品標準及添加劑法規

          5月5日,印度食品安全與標準管理局(fssai)發布修訂食品產品標準及食品添加劑草案。征求意見截止日期為世貿組織(WTO)發布公告后60天,具體內容為:

          1. 修訂2.6.1中魚類和魚制品標準相關內容,包括產品要求、食品添加劑的使用、衛生要求、污染物,毒素和殘留物、包裝和標簽。

          2. 修訂2.7.4中巧克力標準的相關內容,包括巧克力的種類、不同種類可選擇的成分、理化指標,所用食品添加劑須符合附錄A的要求。

          智利修訂食品添加劑使用規定

          5月17日,智利衛生部發布No.977/96法規,對食品衛生條例的食品中食品添加劑使用規定進行修訂,對著色劑和甜味劑的使用增加限制使用條款,修訂調味料的定義,調整食品添加劑列表分類順序。




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